Kichererbsencurry

Ein Klassiker unter meinen Lieblingsgerichten ist das Kichererbsencurry! Dieses Gericht stammt aus meiner HCLF-„Diät“-Phase vor ca. einem Jahr, dennoch koche ich dieses Gericht noch regelmäßig und tausche nur nach Belieben die Gemüsearten aus – dann wird es auch nicht langweilig! Zutaten für 2 Portionen: 1 Dose Kichererbsen 500 gr Karotten 300 gr Paprika 1 Zwiebel … Mehr Kichererbsencurry

Best of Perth

Perth ist die Hauptstadt und größte Stadt in Western Australia, die am Swan River und dem Indischen Ozean liegt. Sie wird auch als „einsamste Großstadt der Welt“ bezeichnet, da die Stadt von allen anderen australischen Siedlungsräumen durch die riesige australische Wüste getrennt ist. 2010 habe ich 4 Monate lang in Perth gelebt und dort als … Mehr Best of Perth

Off we go: Bangkok

Erstes Ziel unserer Thailand-Reise war natürlich die Hauptstadt Bangkok! Zugegebenermaßen sahen meine Erwartungen an die Großstadt eher negativ aus: Smog, groß, drückend heiß, laut, stinkend – aber ich wurde eines besseren belehrt. Bangkok hat mich absolut fasziniert! Meine absoluten Highlights waren: Der Lumpini-Park: Wir kamen gegen 7 Uhr morgens nach einem schlaflosen 12 Stundenflug in … Mehr Off we go: Bangkok